Herkes çikolata sever. Çikolata görünce dayanamayıp hemen ağzına atmayan çok az kişi vardır. Özellikle kadınların daha fazla sevdiği çikolatanın yararları nedir? Çikolata Hangi Hastalıklara İyi Gelir? Çikolatanın Yararlarını okuyunca inanamayacaksınız. Kilo almaya sebep olan çikolatanın yararlarıda mı varmış diyenlerdenseniz buyrun yazımıza.
Çikolata Nedir?
Çikolatanın hammaddesi olan Kakao ikiçenekliler sınıfından ve Ebegümeci Familyasındandır. Kakaonun And Dağlarında yetişir. Ve Amazon ve Orinoco ırmaklarının etrafında Theobrama Cacao ismi verilen ve boyu 4-15 mm olan bir Kakao ağacında yetişir. Fil Dişi sahilinde %40 dolaylarında bir üretimi bulunur.
Kakao ağacının yetiştiği bölgeler ılık ve yağmur olan yerlerdir. Kakao ağazının tadı acıdır. Tohumları mayalanıp kurutulunca acılığı kaybolur. Kurutulmuş tohumlar bolca kavrularak una dönüştürülür. Öğütülüp içimndeki yağı çıkarılır. Ardından tekrar öğütülme işlemine tutulur. İkinci öğütme işleminde Kakao tozu olarak bilinen bir toza dönüştürülür. Kakao tozuna ilave edilen şekerin ve sütün ardından bildiğimiz Çikolata meydana gelir.
Çikolatanın Besin Değerleri Nelerdir?
Çikolata besin değerleri çok yüksek olan bir besin çeşidir. Kalorisi çok yüksektir. İ.inde bulunan mineralleri; Kalsiyum, Potasyum, Protein, Yağ, Demir, Karbonhidrattır. Ayrıca A ve C citaminleri bulunmaktadır. 100 Gramda bulunan kalori, yaklaşık 528 kcal kalori içerir.
Çikolatanın Yararları Nedir, Çikolata Hangi hastalıklara İyi Gelir?
- Sakinleştirir, mutluluk hormonunu harekete geçirir. Rahatlatıcıdır.
- Kalp damar rahatsızlıklarına iyi gelir. Kan dolaşımını harekete geçirerek, kalp krizi ya da damar tıkanıklığı gibi önem taşıyan durumları ortadan kaldırır.
- Kolestorolü dengeler.
- Kakao hammaddesinde bulunan antioksidan maddeler sayesinde kanser hücrelerinin oluşumuna engel olur.
- Kakao beyin damarlarının kan akışımını kolaylaştırı. Beyne kan gitmesinde yardıcı olr. Beyin damar tıkanıklığının önüne geçer. Beyin kanamsının engeller.
- Zihni açar. Kakaonun içinde bulunan lif, yağ ve azot sayesinde zihin açıklığı verir.
- Yine içindeki lif sayesinde bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar.
- Bağırsak kanserini önler.
- Böbreklerde ortaya çıkan kum ve taş oluşumunu engeller.
- Kanda bulunan şeker seviyesini dengede tutar.
- İnme hastalığından uzak tutar.
- Cilde çok iyi gelir. Kan ve canlılık verir.
- Görme kabiliyetini arttırır.
- İdrar söktürücü özelliği bulunmaktadır.
- Soğuk algınlığına karşı iyi gelerel, özellikle öksürük ve boğaz ağrısını ortadan kaldırır.
- Kana yararlı olan Demir mineralini üretir.
- Kan pıhtılaşmasını önler.
- Kişiye enerji verir.
- Kalsiyum özelliği sayesinde kemiklerin gelişimine yardımcı olur, kemikleri güçlendirir.
- Magnezyum yardımı ile sindirime iyi gelerek, vücut asidini dengeler.
Çikolatanın Farklı Faydaları:
Bilimsel araştırmaya göre, bir çikolata yemek, bir telefon numarasını, ya da market alışveriş listenizi hatırlamanızda, hatırlamanızı kolaylaştırır.
Aynı anda iki işi kolayca yapmanızda faydalı olur. Beyne kan akışını hızlandırır. Görsel hafızayı kuvvetlendiriyor. Zekayı açıyor.
ÇİKOLATANIN ZARARLARI
- Çikolatayı aşırı tüketmemek gerekir. Çok fazla tüketilen çikolata kilo aldırır. Çikolatayı az ve düzenli tüketmek gerekir.
- Yine aşırı çikolata tüketmek diş sağlığını bozar.
- Aşırı Bitter Çikolata tüketmek, kan şekerini düşürür ve yorgunluk hissi verir.
- Cildiniz hassas ise aşırı çikolata tüketmeyin. Zira cildiniz hassassa cildinizi bozar.
- Çok aşırı tüketilen çikolata, baş ağrısına sebep olur. Nevrotik bozukluklar, kabızlık ve migren baş gösterir.
